Berättelsen om Nyfjäll Destilleri

Vid de vackra klipporna på den svenska västkusten, på en plats där havets brus möter de friska vindarna, ligger Nyfjäll Destilleri. Här i Lysekil har vi skapat en oas för smak och kvalitet. Med passion för hantverk och en djup respekt för naturens rikedomar destillerar vi vår gin och erbjuder en unik smakresa som speglar vår vackra kustlinje – en upplevelse som är lika magisk oavsett årstid.

Vår flaska är lika unik som vår gin. Med ett vackert vågmönster som omger hela flaskan fångas känslan av västkustens skönhet. Etiketten är prydd med en fantastisk akvarellmålning av havet, skapad av den världskända lokala konstnären Richard Vakil. När Richard inte förvandlar våra flaskor med sin konst, har han även haft äran att skapa diplom till Nobelpristagare. Denna konstnärliga touch fördjupar upplevelsen av kustens skönhet och mystik och ger en visuell berättelse som kompletterar smaken av vår gin.

VÄSTKUSTGIN

Vår stolthet och en hyllning till traditionerna inom ginframställning. Denna klassiska dryck är förädlad med en noggrant utvald blandning av botanicals så som enbär, korianderfrö och angelikarot som bas, lyfter vi fram tydliga citrustoner av lime, citron, apelsin och mango, kryddat med en hint av citronverbena, rosépeppar och andalimanpeppar. Varje klunk tar dig med på en seglats på det glittrande havet, där du kan känna känslan av att stå på klipporna och blicka mot horisonten.

OLD TOM

Vår sötare variant av Västkustgin där vi bevarar essensen av smakerna från västkusten men med en extra sötma som ger den en mjukare och mer försonande profil. Old Tom är perfekt för dem som söker en gin med djup och komplexitet, ett förföriskt alternativ som fungerar utmärkt i cocktails eller som en njutning på egen hand, gärna med is och en citronskiva.

NAVY STRENGTH

Vårt kraftpaket – med en alkoholhalt på 57% tar denna gin fram botanicals på ett sätt som ingen annan. Den intensiva smaken framhäver varje ingrediens och ger en robust karaktär. Den är skapad för dem som verkligen uppskattar den distinkta smaken av en gin, vilket gör den idealisk för klassiska drinkar som gin och tonic, negroni med flera där du vill att varje droppe ska göra intryck.
Vi på Nyfjäll Destilleri är inte bara en producent av gin. Vi gör detta med stolthet i vårt Lysekil. Varje flaska innehåller inte bara noggrant utvalda ingredienser, utan också kärleken till vår kust och den rika tradition av hantverk som har passat generationer. Tillsammans skapar vi en smakupplevelse som bär med sig minnen av västkusten oavsett årstid. Välkommen till vår värld av gin. Där är varje stund en upplevelse och varje smak en berättelse.